Una receta que hice el otro dia, y ya se ha convertido en una de mis favoritas...
INGREDIENTES (16 porciones aproximadamente)
-140g de chocolate negro, en trocitos
-140g de mantequilla
-3 huevos
-150g de azúcar
-50g de harina de repostería
-50g de moras (o frambuesas, lo que prefieras)
1. Calienta la mantequilla y el chocolate en el microondas durante 1 minuto ( o hasta que este todo derretido) a potencia media. Remueve hasta que tenga una textura cremosa. Añade el azúcar, remueve y deja entibiar unos minutos.
2. Añade los huevos sin dejar de batir. Conseguirás una crema brillante.
3. Añade la harina y mezcla bien.
4. Pon la mezcla en un molde no adherente o uno forrado con papel de horno, será más fácil desmoldar de esta manera.
5. Pon las moras por encima, tantas como quieras. Hornea a 180 ºC durante 25 minutos.
6. Una vez fuera del horno, deja entibiar durante 10 minutos en el molde y después desmolda y ponlo encima de una rejilla para que acabe de enfriar. Córtalo y disfruta !
INGREDIENTS (16 servings approximately)
-140g of dark chocolate, btoken into chunks
-140g of butter
-3 eggs
-150g of sugar
-50g of pastry flour
-50g of blackberries (or raspberries, both will work)
1. Heat up the butter and chocolate in the microwave for one minute (or until melted) at medium power. Stir until the mixture has a creamy texture. Add the sugar, stir and leave it cool for a few minutes.
2. Add the three eggs while churning. You'll get a shinny cream.
3. Add the flour and mix everything together.
4. Pour the mixture in a non-sticky mold or one with some baking papaer on it, it will be easier unmolding this way.
5. Add the blackberries on top, you can add as much as you want. Bake at 180 ºC (356 ºF) for 25 minutes.
6. Once you have the ccake out of the oven, leave it cool for 10 minutes on the mold. After that unmold and put it in a grating so it finish cooling. Cut the brownie and enjoy !!
Si eres fan del chocolate tienes que probar estos brownies, son increíbles !! Las moras le dan un sabor muy sutil que sabe delicioso con el chocolate negro. Además, si no puedes comer nueces esta receta es perfecta para ti !
If you are a chocolate fan you need to treat yourself to this brownies, they are amazing !! The blackberries add a very suttle flavour that tastes wonderful with the dark chocolate. Also, if you cannot eat nuts this recipe is also perfect for you !
Laura
P.D: Precalentar el horno a 180 ºC antes de empezar.
P.S: Preheat the oven at 180 ºC before you start.
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